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Trehalose-Feuchtigkeitscreme-Gebäck-backende Bestandteile Grad Cas 99-20-7 Nahrungsmittel

Bescheinigung
China SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD zertifizierungen
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Trehalose-Feuchtigkeitscreme-Gebäck-backende Bestandteile Grad Cas 99-20-7 Nahrungsmittel

Trehalose-Feuchtigkeitscreme-Gebäck-backende Bestandteile Grad Cas 99-20-7 Nahrungsmittel
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Großes Bild :  Trehalose-Feuchtigkeitscreme-Gebäck-backende Bestandteile Grad Cas 99-20-7 Nahrungsmittel

Produktdetails:
Herkunftsort: Shandong, China
Markenname: Fuyang Biotechnology
Zahlung und Versand AGB:
Preis: $1,099.00 - $1,400.00/Metric Tons
Verpackung Informationen: 25kgs pro Tasche, 20MT in einem 20FCL ohne Paletten oder 850kgs pro Tasche, 17MT in einem 20FCL mit
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 10000 metrische Tonne/metrische Tonnen pro Monat

Trehalose-Feuchtigkeitscreme-Gebäck-backende Bestandteile Grad Cas 99-20-7 Nahrungsmittel

Beschreibung
CAS NEIN.: 99-20-7 Andere Namen: mycose
MF: C12H22O11 Einecs nein.: C12H22O11
FEMA nein.: C12H22O11 Art: Antioxydantien, Enzympräparate, Würzmittel, Konservierungsmittel, Stabilisatoren, Süßstoffe
Grad: Lebensmittelqualität.pharmazeutische Qualität Hafen: Qingdao
Markieren:

cas 99-20-7 Trehalose-Feuchtigkeitscreme in Lebensmittelqualität

,

cas 99-20-7 Trehalose Lebensmittelqualität

,

cas-Nr. 99-20-7

 

Erhältliche Trehalose Trehalose Feuchtigkeitscreme in Lebensmittelqualität für Gebäck/Backzutaten

Artikel Wert
CAS-Nr. 99-20-7
Andere Namen C12H22O11
MF C12H22O11
EINECS-Nr. 202-739-6
FEMA-Nr. 99-20-7
Herkunftsort China
  Shandong
Typ Enzympräparate, Ernährungsverstärker, Stabilisatoren
Markenname GRÜN
Modell-Nr G00033
CAS 99-20-7
Produktname TREHALOSE
MF C12H22O11
Aussehen Weißer Prowder
Farbe Weiße Farbe
Assay 96%MIN
MOQ 1 kg
Haltbarkeit 2 Jahre
Probe Verfügbar
Verpackung 1 kg

 

1. Anwendung in der Lebensmittelindustrie A. Stärkealterung verhindern

Die Verwendung von Stärkefutter, das bei Raumtemperatur oder niedriger Temperatur gelagert wird, ist auf die Alterung von Stärke und harte, lose, weiße Trübung und andere Phänomene zurückzuführen, die zu einem Qualitätsverlust führen, insbesondere bei gefrorenen Lebensmitteln .In der Vergangenheit wurde es verwendet, um Zucker, Enzympräparate, Emulgatoren und andere Methoden hinzuzufügen, um die Alterung von Stärke zu hemmen, aber diese Methoden sind nicht perfekt, insgesamt ist die Zugabe von Zucker effektiver.Wenn 12% Stärkelösung mit 2% Zucker in gleicher Menge gemischt wurde, wurde die gelatinierte Lösung in 4 l gelagert und die Alterungsrate der Stärke wurde als Trübungsverhältnis vor und nach 12 h Konservierung genommen.Beim Vergleich der Wirkung der Verhinderung der Stärkealterung von Saccharose, Maltose und Trehalose wurde festgestellt, dass die Wirkung der Zugabe von Trehalose weitaus größer war als die von anderen Zuckern.Daher kann die Verwendung von Trehalose die Alterung von Stärke hemmen, die Qualität verbessern, für die Verwendung von gefrorenen Lebensmitteln kann Trehalose in Zukunft weit verbreitet verwendet werden

B. Proteindenaturierung verhindernNehmen Sie das Eiprotein als Protein, fügen Sie 5% Zucker hinzu und frieren Sie es bei -20?für 5d, nehmen Sie das Trübungsverhältnis vor dem Einfrieren und nach dem Auftauen als Denaturierungsrate von Protein, vergleichen Sie die Anti-Protein-Denaturierungswirkung von Saccharose, Maltose und Trehalose, es kann auch festgestellt werden, dass Trehalose die beste Anti-Protein-Denaturierungswirkung hat.Außerdem wird Milchkasein lange erhitzt, wobei bei der Denaturierung das Protein koaguliert und somit ausfällt.Zum Beispiel, wenn der Chemicalbook-Kaffee von Milchkaffee so eingestellt wurde, dass er bei 55?4 Wochen lang war die Aggregation von Milchkasein im Milchkaffee mit raffiniertem raffiniertem Zucker deutlich zu sehen, aber als ein Viertel des raffinierten raffinierten Zuckers durch Trehalose ersetzt wurde, war das Milchkasein sehr stabil und es wurde fast keine Proteinaggregation beobachtet.Aus dem Obigen ist ersichtlich, dass Trehalose die Wirkung hat, eine Proteindenaturierung zu verhindern oder sie stabil zu machen.Zukünftig kann Trehalose vollständig in proteinhaltigen Lebensmitteln und verschiedenen Enzympräparaten, Arzneimitteln und anderen Bereichen eingesetzt werden.

C. Korrektur von Geschmack und GeruchDie dritte Funktion von Trehalose ist die besondere geschmacks- und geruchskorrigierende Wirkung.Wenn der salzarmen Sojasauce etwa 2% Trehalose zugesetzt wird, wird der Geschmack sofort gesteigert und der Geschmack kann an die kräftige Sojasauce angepasst werden.Die Hauptaufgabe der Trehalose in dieser Hinsicht besteht jedoch darin, unangenehme Gerüche und Geschmäcker zu überdecken oder sie nach unten zu bewegen.Zum Beispiel der bittere Geschmack von Grapefruit und Aloe Vera, der rohe Geruch von Sojamilch und Eiern, der Geruch von Hitze, abgestandenem Reis und so weiter.Bei diesen Nahrungsmitteln kann, solange eine kleine Menge Trehalose zugesetzt wird, der Bitterstoff oder der Geruch stark verbessert werden.Es gibt viele solcher Lebensmittel, deren Qualität durch ihren subtilen Geschmack oder Geruch beeinflusst werden kann.Daher wird Trehalose in dieser Hinsicht in Zukunft einen großen Gebrauchswert haben.D. Halten Sie Lebensmitteltaschentücher frischDie Lagerung von Gemüse, Obst, Getreide aufgrund von enzymatischen oder nicht-enzymatischen Faktoren führt zu Bräunung, Erweichung und verringert somit die Frische.Verwenden Sie zu diesem Zweck häufig Vorwärmbehandlungen oder chemische Mittel und andere Gegenmaßnahmen.Um beispielsweise das Bräunen von Äpfeln von Chemicalbook zu verhindern, werden sie oft in Salzwasser eingeweicht, aber manchmal können sie sich salzig anfühlen oder der Geschmack kann durch das Erweichen des Gewebes beeinträchtigt werden, was schwierig ist, zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen.Wenn Sie die Äpfel in diesem Fall in einer 5%igen Trehalose-Lösung einweichen, verhindern Sie nicht nur das Braunwerden, sondern das Gewebe fühlt sich auch gut an.Trehalose findet nicht nur für Äpfel, Gurken, Radieschen und anderes frisches Obst und Gemüse, Kohl, Gurkensalzprodukte und so weiter auch eine frische Verwendung.Darüber hinaus hat es auch die Funktion, die gepflückten Rosen frisch zu halten und das Leben zu verlängern.E. Nicht-KariesEs ist erwiesen, dass Trehalose bei Zahnkaries nicht verwendet wird.Als der pH-Wert von Weinstein innerhalb von 30 Minuten nach der Einnahme von Trehalose-Schokolade beobachtet wurde, wurde festgestellt, dass der pH-Wert nicht unter 5,7 fiel.Trehalose ist zwar kein Zuckeralkohol, sondern ein Zucker, kann jedoch nicht als Ausgangsstoff für zuckerfreie Lebensmittel verwendet werden, jedoch sind die oben genannten nicht-kariesbehafteten Eigenschaften von gleicher Bedeutung wie Zuckeralkohole.Zukünftig kann es als kariesfreie Zuckersüße für Hobbynahrungsmittel und -getränke verwendet werden.

 

 

2. Anwendungen in der MolekularbiologieDie schützende Wirkung von Trehalose auf getrocknete biologische Produkte macht es sehr nützlich auf dem Gebiet der biochemischen Produkte.Wenn mehr Produkte für die Lagerung und Verwendung bei Raumtemperatur entwickelt werden können, können die Kosten für biochemische Produkte stark reduziert werden.Die Trehalose-Technologie wurde auf die instabilsten Restriktionsenzyme angewendet, wodurch sie ohne Aktivitätsverlust über einen beträchtlichen Zeitraum bei Raumtemperatur gelagert werden können und möglicherweise auch zur Einführung neuer biochemischer Werkzeuge wie automatisierter Trockenpool oder Trocken-PRC . führen Reaktions-Kits.

 

3. In Sachen Kosmetik:In der Kosmetik werden jetzt hauptsächlich Trehalose-Derivate verwendet, die in Japan aufgrund ihrer eigenen Feuchtigkeitsanzeige vom Gesundheitsministerium als neue Spezifikation für Kosmetikrohstoffe bestätigt wurden.Es kann beispielsweise in Hautkosmetika wie Gesichtsreinigern verwendet werden, mit Chemicalbook zur Hemmung trockener Haut;Kann als Lippenbalsam, orales Erfrischungsmittel, orales Aromamittel und andere Komponenten von Süßungsmitteln, Geschmacksverbesserern, Qualitätsverbesserern verwendet werden.Darüber hinaus kann wasserfreie Trehalose beispielsweise als Dehydratisierungsmittel für Phospholipide und Enzyme in Hautcremes verwendet werden.

 

 

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Spezifikation
Artikel
Wert
CAS-Nr.
99-20-7
Andere Namen
Mykose
MF
C12H22O11
EINECS-Nr.
C12H22O11
FEMA-Nr.
C12H22O11
Herkunftsort
China
 
Shandong
Typ
Süßstoffe
Markenname
Hui Yang
Klasse
Lebensmittelqualität.pharmazeutische Qualität
Verpackung & Lieferung

Trehalose-Feuchtigkeitscreme-Gebäck-backende Bestandteile Grad Cas 99-20-7 Nahrungsmittel 11
25 kg pro Sack, 20 MT in einem 20 FCL ohne Paletten oder 850 kg pro Sack, 17 MT in einem 20 FCL mit Paletten
Unternehmensprofil
 
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Shandong Fuyang Biotechnology Co., Ltd. hat seinen Sitz in der Provinz Shandong, China.Unsere Produkte stammen hauptsächlich aus der Maistiefverarbeitung und Biofermentation.Wir haben fünf Hauptbereiche in unserem Werk, darunter Maisstärke-Werkstatt, modifizierte Stärke-Werkstatt, Natriumgluconat-Werkstatt, KWK-Werkstatt und Klärwerkswerkstatt.In mehr als zehn Jahren Reform und Entwicklung haben wir 40% des chinesischen Marktes mit einer Jahresproduktion von 700.000 Tonnen Maisstärke, 100.000 Tonnen modifizierte Stärkeprodukte und 150.000 Tonnen Natriumgluconat besetzt.Im Jahr 2018 erreichte der Gesamtumsatz 1,5 Milliarden Yuan, von denen 30% des Exportwertes uns von immer mehr in- und ausländischen Kunden vertrauen.Wissenschaftliche und technologische Innovationen sind die permanente Triebfeder unserer nachhaltigen Entwicklung.Wir haben ein provinzielles High-Standard-Technologiezentrum, eine provinzielle Akademiker-Workstation, ein Forschungszentrum für Gluconsäurederivat-Engineering-Technologie der Provinz Shandong und in Zusammenarbeit mit vielen berühmten Universitäten in China eine Biotechnologie-Forschungsbasis eingerichtet, ein gemeinsames F&E-Zentrum für Biofermentation mit der National Forschungszentrum für Bioverfahrenstechnik (Shanghai).Gegenwärtig haben wir mehr als 1.000 Mitarbeiter, darunter 46 wissenschaftliche Forschungsmitarbeiter (einschließlich 2 Ärzte, 12 Meister und 26 Fachleute), und wir haben mehr als 20 Serien modifizierter Stärken, organischer Säuren und Zuckeralkohole entwickelt, 15 nationale Patente erhalten und gewann den Titel der provinziellen wissenschaftlichen Leistung, und unser technisches Niveau hat internationales fortgeschrittenes Niveau erreicht.Dabei haben wir eine Reihe von nationalen Schlüsselprojekten durchgeführt, wie beispielsweise Chinas bedeutende Ausrüstungsforschung und -entwicklung, das nationale "863"-Projekt usw.Wir haben ISO9001 / ISO14001 / ISO22000 / KOSHER / HALA / IFRC und viele andere internationale Managementsystemzertifizierungen bestanden.Unser Fünfjahresplan sieht vor, die jährliche Kapazität der Maisverarbeitung auf 1 Million Tonnen, 200.000 Tonnen Natriumgluconat, 200.000 Tonnen modifizierte Stärke, 30.000 Tonnen Materialien auf Stärkebasis und 50.000 Tonnen Maisöl, 5.000 Tonnen Zuckeralkoholprodukte wie z als D-Ribose und Curdlan erreicht der jährliche Gesamtumsatz 3 Milliarden Yuan.Wir sind ein sich ständig bewegender chinesischer Hersteller und haben nicht nur Vertrauen in die Produktqualität, sondern sind auch in der Lage, uns einem breiteren internationalen Markt zu stellen.Bitte lesen Sie unsere neuesten Nachrichten auf unserer offiziellen Website und auf anderen Unternehmenshomepages (Twitter / Fackbook / Alibaba usw.). Wir freuen uns immer über Ihre Anfrage und Ihren Besuch.
FAQ
1. Wer sind wir?
Wir haben unseren Sitz in Shandong, China, ab 2009, verkaufen nach Südasien (30,00 %), Südostasien (25,00 %), Südamerika (20,00 %), Nordamerika (15,00 %), Ozeanien (5,00 %), Ostasien (5,00%).Insgesamt arbeiten über 1000 Mitarbeiter in unserem Büro.

2. Wie können wir Qualität garantieren?
Immer ein Vorserienmuster vor der Massenproduktion;
Immer Endkontrolle vor dem Versand;

3.was können Sie bei uns kaufen?
Natriumgluconat, Maisstärke, modifizierte Stärke, kationische Stärke, oxidierte Stärke

4. Warum sollten Sie bei uns und nicht bei anderen Anbietern einkaufen?
Wir sind der größte Hersteller von Natriumgluconat und Maisstärke in China und haben 40 % des chinesischen Marktes erreicht;wir haben die höchsten Standards der biochemischen Laboratorien der Provinz aufgestellt;Wir haben mehrere große nationale Schlüsselprojekte durchgeführt.

5. Welche Dienstleistungen können wir erbringen?
Akzeptierte Lieferbedingungen: FOB,CFR,CIF;
Akzeptierte Zahlungswährung: USD, EUR, CNY;
Akzeptierte Zahlungsart: T/T,L/C,D/PD/A,Bargeld;
Gesprochene Sprache: Englisch, Chinesisch

Kontaktdaten
SHANDONG FUYANG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD

Ansprechpartner: admine

Telefon: +8613818067242

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